Como saber se o fermento está bom

Para saber se o fermento em pó, ainda está bom, coloque uma colher (sopa) rasa do pó num copo com água morna, pela metade. Mexa, se o fermento crescer e ferver, ainda poderá ser usado.

Como conservar o creme de leite

Para conservar por alguns dias o creme de leite, depois de aberto, despeje o conteúdo da lata num vidro com tampa de plástico, limpo e enxuto e coloque na geladeira.

Como deixar o coco ralado solto

Para deixar mais solto o coco ralado que estava guardado na geladeira, coloque-o numa peneira sobre o vapor de água fervente, com a vasilha fora do fogo.

Como não deixar o óleo espumar ao fritar bifes

Ao preparar bifes à milaneza, tempere a carne, passe na farinha de trigo, depois em claras batidas e na farinha de rosca. A clara não deixa o óleo espumar.

Como recuperar o brigadeiro que passou do ponto

Se o brigadeiro passar do ponto, adicione um copo de leite e deixe apurar novamente.

Como não empelotar a maizena

Para que a maizena não empelote, dissolva em um pouco de água ou leite, antes de usar.

Como fazer a massa de pão crescer rápido

A massa com fermento para pão, crescerá mais rápido se colocar a forma dentro do forno desligado, perto de uma panela com água fervente. O calor úmido que desprende da água faz a massa crescer.

Como evitar os bichinhos na farinha de trigo

Para evitar o aparecimento de bichinhos na farinha de trigo, coloque dentro do recipiente, algumas folhinhas de louro.

Como conservar a cebola cortada

Para conservar a cebola fresca que já foi cortada, passe manteiga na superfície da parte que sobrou.

Como fazer render o creme de leite

Se misturar o creme de leite com duas claras em neve e pitada de sal, ele rendará muito mais.

Como cozinhar rápido o feijão

O feijão cozinhará em menos tempo, se der uma primeira fervura por cinco minutos, depois escorrer e deixar cozinhar em nova água.

Como saber se a melancia está madura

Para saber se a melancia está madura, bata com o nó dos dedos na casca; se o som for oco, está boa.

Benefícios da pera

As peras cozidas com açúcar são ótimas para pessoas fracas e convalescentes. De fácil digestão é um alimento para pessoas de vida sedentária, evitando úlceras e gastrites.

Qual recipiente usar para bater as claras

Quando for bater claras em neve, nunca usar os recipientes de alumínio e sim de plástico ou vidro.

Como deixar a linguiça deliciosa

Para que a linguiça fique deliciosa, sem aquela gordura, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe fritar na própria gordura, sem acrescentar óleo.

Como tirar o excesso de sal da feijoada

Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar.

Como eliminar pedras da bexiga

O chá das folhas da berinjela faz aumentar o volume da urina e facilitando a eliminação das pedras da bexiga.

Como fazer farinha de rosca

Para fazer farinha de rosca, coloque fatias de pão torrado, dentro de um saco plástico e feche bem, esmigalhe com o rolo de macarrão. Depois é só peneirar.

Como deixar o pudim sem aquela casquinha

Os cremes e pudins de pacote industrializados, não ficarão com aquela casquinha indesejável, se polvilhar açúcar depois de prontos.

Como tirar a casca da pera sem descascar

Quando for fazer doce de pera em calda, não descasque as frutas com faca. Jogue água fervente em cima que a casca sairá com facilidade.

Como combater frieiras

A água do cozimento do nabo é bom contra as frieiras.

Como plantar salsinha

Antes de plantar as sementes de salsinha, deixe-as de molho na água por vinte e quatro horas.

Como tirar o amargo do pepino

O pepino perde o amargo, se cortar suas pontas e esfregar com elas as extremidades. Depois de cortado, deixe de molho em água gelada.

Como conservar a base

Se a base ficar total ou parcialmente aberta, poderá perder o perfume original ou endurecer. Outra reação é a separação em duas cores, que acontece devido a mudanças bruscas de temperatura. Você pode agitar até ficar com uma cor uniforme e usá-la normalmente. Já um cheiro desagradável costuma ser o sinal de que está perdendo as características. Dura de dois a quatro anos.

Como conservar a sombra

Se guardá-la sempre no banheiro, pode absorver umidade excessiva e embolorar. Em lugares quentes demais ou se deixar a embalagem aberta, pode ressecar e esfarelar. Evite o sol, para não alterar as cores. Dura de três a quatro anos.

Como acabar com as formigas

Para banir formigas, coloque salsinha num copo.

Como tirar o cheiro do bucho

Para tirar o cheiro do bucho, esfregue limão e depois passe na farinha de trigo.

Como desenformar o bolo

Se ao desenformar o bolo ,ele estiver grudado, coloque a forma por alguns segundos sobre o fogo baixo. Se soltará perfeitamente do fundo da forma.

Como não deixar o glacê cair

Antes de passar o glacê, polvilhe o bolo com maizena ou farinha de trigo. Assim, o glacê não cai.

Como fazer o purê sem descascar as batatas

Para fazer um purê não é necessário descascar as batatas. Basta espremer as batatas cozidas, com cascas e ainda quentes, num espremedor. As batatas serão espremidas e as cascas ficarão dentro do espremedor.

Como descascar batata-doce cozida

As cascas das batatas-doces sairão facilmente se colocá-las imediatamente após o cozimento em água fria.

Como acrescentar a farinha de trigo ao bolo

A farinha de trigo não deve ser batida e sim, misturada em último lugar, alternadamente com o leite ou outro líquido.

Como aliviar a dor ciática

O feijão amassado com vinagre, alivia a dor ciática.

Alimentos que reduzem o câncer de mama

O repolho, o brócolis e a couve são os alimentos que aceleram a produção do estrógeno, consequentemente, reduz o risco de câncer na mama.

Como não deixar o bolo de chocolate seco

O bolo de chocolate não ficará ressecado, se acrescentar à massa uma colher de café bem forte.

Como conservar os cosméticos

Evitar pegar o creme com a mão.
Deixar longe do calor.
Não diluir ou misturar cosméticos.
Manter as embalagens bem fechadas.
Verificar o cheiro e a aparência.
Não jogue fora o batoque (papel celofone)
Não emprestar.
Manter os pincéis para maquilagem, a escovinha do rímel limpos.

Quais plantas são tóxicas.

Todas as plantas tem seu grau de toxidade. A mais conhecida é a comigo-ninguém-pode, as azaleia, os fícus, os filodendros, as ardísias, a árvore-da-felicidade, a arruda, a avenca, a hera, a schefflera etc.

Como desamassar a roupa sem passar

Não tem tempo para passar a roupa; pendure-a no banheiro e abra o chuveiro o mais quente possível. Feche a porta e deixe a água escorrendo alguns minutos. O vapor penetra no tecido e acaba com o amassado.

Como evitar que as batatas escureção

Para as batatas não escurecerem depois de descascadas, coloque-as numa vasilha com água fria.

Como substituir o açúcar fino

Se você não tiver açúcar fino, próprio para fazer glacê, substitua pelo açúcar comum batido no liquidificador por alguns segundos. Ele ficará finíssimo.

Como aumentar a calda de açúcar

Para aumentar uma calda de açúcar, nunca coloque o açúcar a mais diretamente na calda, pois ele poderá açucarar. Antes, dissolva o açúcar que vai ser adicionado, num copo com um pouco de água, e depois coloque na calda.

Como adoçar o chá sem usar o açúcar

Em vez de açúcar, deixe dissolver no chá, uma bala de limão ou de hortelã. Ele ficará saboroso.

Como deixar os bifes mais macios

Os bifes não ficarão duros, nem formarão água, se não temperar com vinagre e limão.

Como evitar que o bacon encolha

Antes de fritar o bacon, passe as fatias no leite e em seguida na farinha de trigo. Isso evitará que espirre gordura e o bacon não encolherá muito.

Como tirar o excesso de sal do bacalhau

Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher (sobremesa) de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal.

Como deixar o frango menos gorduroso

Antes de temperar o frango, escalde com água fervente e suco de limão. O frango ficará menos gorduroso.

Como conservar o abacate cortado

Quando cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da outra parte, para não escurecer.

Qual a vitamina mais importante para o cabelo

A mais importante para o cabelo é a vitamina A. Sua falta causa ressecamento, redução do crescimento dos fios, além de caspa. Você encontra na cenoura, no mamão, na abóbora, na laranja, no espinafre, no feijão e fígado.

Como dar brilho nos azulejos

Depois da limpeza normal dos azulejos, esfregar um pano umedecido com querosene. Não só dá brilho, como afasta os insetos.

Como recuperar a alface murcha

As folhas murchas ficam fresquinhas e crocantes novamente, se colocar durante quinze minutos em uma bacia com água e gelo.